Kanggo sampeyan lan mung kanggo sampeyan!
1. Mini cheesecake karo blueberries (tanpa baking)
Nyampur 2 cangkir blueberry karo sendok teh gula, dilebokake ing saucepan liwat medium panas, masak, aduk, kanggo 15 menit. Ngilangke cookie karo lenga alus ing suhu kamar, lay ing ngisor lodhong. 220 ml keju krim (Philadelphia, mascarpone, dsb.) Disampur karo mixer nganggo 3 sendok teh gula lan 1 sendok krim sing ora nguntungke. Sijine krim ing jar dhisik, lan woh beri ing ndhuwur.
2. yoghurt beku karo strawberries
6 pechenok, 50 g mentega cair, secangkir strawberries, cangkir yoghurt, 5 sendok susu kresek, wangun kanggo muffin. Tali cookie ing blender, nambah butter, campuran. Ing blender, campuran bahan sing isih ana. Ing saben cetakan kanggo muffin sijine ing ngisor lemah cookie, ndhuwur karo dicampur yogurt lan strawberries. Beku kanggo paling sethithik 4 jam.
3. Tartlets mini kanthi woh wohan beri
Ana apa-apa sing luwih gampang - siap tartlets isi karo sembarang krim utawa krim ngalahake, saka ndhuwur sijine woh wohan beri utawa woh kanggo rasa.
4. Buns mini karo ceri
Sampeyan kudu ngemas jajanan puff, kanggo ngisi krim - nyampur campuran Philadelphia, 1 endhog, setengah tuwung gula bubuk, ¼ sendok teh sari almond, setengah sendok vanila. Kanggo ngisi ceri, 2 cangkir saka Cherry manis, 1 sendok teh jagung lan 2 sendok teh jus lemon, setengah tuwung gula. Ing keuangan sijine krim sing pertama, ceri kasebut. Panggang miturut pandhuan ing paket.
5. Coklat karo karamel
175 gram mentega sing diiseni campuran 225 gram glepung. Akibaté, keuangan kudu katon kaya crumbs. Tambah 75 g gram gula lan aduk kanthi becik. Lay metu cetakan cilik lan mbentuk ngisor nganggo bumps. Sijine ing kulkas nganti 15 menit. Get metu saka kulkas lan panggang nganti meh 30 menit nganti adonan dadi emas. Kelangan rampung, pour over sauce caramel sing digawe panas, dilebokake ing kulkas nganti saos beku. Ing sajian banyu, gawe coklat ganache - nyampur 100 gram susu, coklat gelap lan krim lemak nganggo sendok teh mentega. Pour liwat ndhuwur karo coklat lan adhem maneh nganti harden.
6. Kue mini karo rhubarb
Nomer úa diitung ing 3 cetakan 10-sentimeter babak cetak.
Kanggo campuran keuangan 80 gram mentega karo 280 gram gula, nambah 2 endhog gedhe, 240 gram glepung, 240 gram susu, soda, uyah cilik lan vanili. Pisah adonan menyang 3 bagian lan rereged karo pewarna abang ing 3 warna, saka ijo nganti abang peteng. Panggang lapisan kanthi suhu 170 ° C, adhem uga.
Kanggo ngisi krim, campur 75 gram mentega kanthi kacepetan dhuwur watara 5 menit, banjur nambah 150 gram gula bubuk nganti 3 irisan, whisking ing kacepetan kurang, banjur tambah 1-2 sendok teh susu lan adhep kanggo 5 menit kanthi kecepatan dhuwur.
Kanggo inum saka rhubarb 140 gram rhubarb sacoro apik disigar, 1 sendok teh banyu lan 60 gram gula, panas ing kurang panas lan cook nganti rhubarb softens. Galur, sijine cair mudhun.
Saben jajan dipotong dadi 3 bagian, ing pungkasan sampeyan entuk 9 kue. Ing roti ing bunder sijine krim, ing tengah - rhubarb. Kanggo glaze, nyampur cairan saka rhubarb lan gula bubuk.
7. Kue nanas sing terbalik
Ing ngisor cetakan kanggo muffin, cincin nanas kaleng, ing tengah sampeyan bisa nambah ceri cocktail. Gawe adonan biskuit ing resep favorit panjenengan. Isi cetakan ora luwih saka ¾.
8. Keranjang karo krim jeruk
Sawisé adhine dicithak ing cetakan kanggo muffin supaya kranjang kasebut metu, panggang nganti coklat emas.
Kanggo ngisi isi mangkuk ing banyu. Nyampur 2 endhog, ⅓ cangkir gula, 5 sendok teh jus jeruk lan zest siji jeruk, ngalahake bathi, nanging alon-alon, supaya endhog ora nggulung. Akibaté, dicampur cahya sing kandheg. Nglakoake 4 sendok teh mentega sing disigar, aduk maneh. Isi bakul kanthi isi, sijine maneh ing oven ing suhu 150 ° C lan panggang nganti 5-7 menit. Padhang, sijine 2 jam ing kulkas. Ngawasi kadhemen.
9. Mini-Pavlova
Preheat oven nganti 170 ° C. Selehake telusur ing tingkat tengah lan siji liyane ing ngisor iki. Njupuk endhog 12 ing suhu kamar lan misahake protein saka yolks. Kanggo protein, nambah 4 cangkir gula lan whisk nganti puncak tenan. Kanthi bantuan saka tas confectioner, nyetel ukuran meringues padha ing sheet manggang. Sijine ing oven, ngurangi suhu nganti 130 ° C, panggang nganti 7 menit. Banjur ngedhunake suhu nganti 100 ° C lan panggang liyane 53 menit. Ing sajrone jam, ora mbukak oven. Mateni pawon, bukak lawang rada lan ngidini meringue kanggo nggoreng ing oven. Ndhuwur karo berries lan krim ngalah.
10. Mini-tart karo marshmallow.
Nyawiji mentega ⅓ saka mentega. Tambah ¼ tuwung gula. Nglakoake ing 1 cangkir saka lemah ora cookie sing manis banget. Bobot sing ditampa digawe ing formulir kanggo cupcake, sing wis ditetepake saka ndhuwur ngisor kaca anggur, pin sing digulung utawa subjek liyane kanthi ujung mlengkung sing bentuke cangkir wis ternyata. Panggang 5 menit ing suhu 160 ° C. Kanggo ngisi, nyampur ½ tuwung gula, 1 endhog, ⅓ cangkir glepung, ¼ cangkir cokelat tanpa gula, ¼ cangkir alus mentega. Nglakoake nganti rata, isi cangkir lan panggang nganti luwih saka 15-20 menit. Banjur sijine marshmallow ing ndhuwur saben mini-tart lan sijine ing tengen open ngisor unsur panas utawa grill kanggo liyane 30 detik, nganti marshmallow wis browned lan melts. Mlayu langsung.
11. Kue mini karo strawberries.
Preheat oven nganti 180 ° C. 3 Mecut protein nganti pucuk sing kuat. Ing mangkuk liyane, tilik 1 ¼ cangkir saka gula lan ⅓ mangkok saka mentega. Tambah 2 cangkir glepung, ⅓ tuwung minyak nabati, ¾ sendok teh uyah, soda sendok teh, ⅔ tuwung susu, vanila. Gamelan kanthi alon nyampur massa kanthi whipped whites. Isi pan cake kanthi ⅓ volume lan panggangan 18-25 menit.
Kanggo krim, cemilan 1 cangkir krim krim nganti pucuk tenan. Ing mangkuk kapisah, campuran 170 gram keju krim kanthi ½ gelas gula, vanilla, ¼ sendok teh uyah. Digabungake karo krim dikocok, aduk kanthi becik, refrigerate nganti 30 menit. Cut kueh cangkir sing wis rampung ing lapisan, nutupi krim lan sijine stroberi seger.
12. Kue mini "Beludru abang".
Preheat oven nganti 180 ° C. Campur 1 ¼ gelas glepung kanthi setengah sendok teh uyah, disisihake. Ing mixer, tilik 1 tuwung gula karo setengah tuwung saka butter alus kanggo whiteness, nambah 1 endhog, nglakoake. Tambah glepung cilik lan uyah lan susu (mung setengah tuwung), wiwit lan pungkasan karo glepung. Goseni kanthi apik saben wektu. Tambah sendok teh vanilla. Ing mangkuk cilik, aduk 2 teaspoons saka cuwit abang cuwit kanthi 2 sendok teh coklat nganti tempe ing panggonan. Tambah ing adonan lan aduk kanthi becik. Masak ¼ sendok teh soda karo 2 sendok teh cukà cider apel, nambah adonan lan aduk maneh. Sebarake adonan menyang 6 bentuk cilik, panggang nganti 15-20 menit. Kanggo glaze, mecut karo mixer 110 gram keju krim lan sendok teh vanilla, nambah tuwung gula lan 3-4 sendok teh susu. Ngalahake 1 menit ing kacepetan alon lan banjur sawetara menit ing tengah. Pour ing ndhuwur kue mangkuk.