"Roti iku sirah kanggo kabeh". Iki apa pepatah Rusia ngandika. Pancen, prodhuk glepung iki cocok kanggo samubarang sajian lan ngemot awak kita kanthi mikroelements penting. Kita suggest sampeyan dina iki kanggo panggangan roti rye nyata ing multivariat.
Resep roti rye ing multivariat
Úa:
- ragi garing - 15 g;
- granulated gula - 1 tbsp. sendok;
- banyu saring - 1 item;
- glepung gandum - 3 item;
- tepung rye - 4 item;
- rempah;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kanggo nyiyapake roti rye-gandum ing multivariat, pisanan kudu nggawe ragi. Kacepetan tinggi ragi sing diencerke ing banyu sing disaring adhem, kita mbuwang gula lan sawetara sendok glepung gandum. Kita sijine sendok ing panggonan sing anget lan ngenteni busa. Banjur campuran ing propinsi kasebut glepung lan glepung gandum, dilute karo banyu sing asat, uyah lan tuangkan ing lenga sayur-sayuran. Kita nyambungake menyang pitted siji lan nyampur adonan alus homogen lan ninggalake kanggo sawetara jam ing panas. Sawise iku, kita mbukak kabeh menyang wadhah multivark lan ngeset mode "Baking". Sawise sajrone jam, copot roti lan terus manggang maneh. Roti ireng sing siap wis rada adhem ing multivarka lan disuguhake ing meja.
Roti Borodino ing multivariat
Úa:
- tepung rye - 4 item;
- kefir - 1 item;
- banyu saring - 0,5 item;
- ragi cepet - 11 g;
- kayu legi - jiwit;
- minyak sayur;
- butter - 1 sendok teh.
Preparation
Kefir lan banyu digawe panas ing gelombang mikro nganti kira-kira 40 ° C. Sawisé iku, disiram kabeh ing panci, uncalan ragi ana lan ninggalake menit kanggo 10. Nalika campuran wis foamed, nambah gula, uyah, kayu legi lan pour ing glepung rye. Lubricate hands with butter and knead a homogenous ado. Banjur gulung menyang werni, sijine ing mangkuk, tutup nganggo andhuk resik lan sijine ing panggonan kang anget. Sawise saperangan jam, adonan sing wis wungu dirayakake kanthi bener lan dilebokake ing mangkuk multivarquet kanthi bener ing tengah. Ing piranti kita nyetel program "Njaga panas" lan ngeset wektu kanggo 2 menit. Nalika multivarka anget, mateni mode sing dipilih, tutup tutup lan ninggalake adonan kanggo setengah jam liyane. Sawise kuwi, nyetel mode "Baking" lan wektu sekitar 50 menit. Ngidungake sinyal swara, mbukak tutup, nguripake roti alon-alon ing sisih liya lan panggangan maneh 25 menit liyane. Kita sijine roti sing disiapake ing meja, entheng kelangan, banjur njupuk multivarks saka Bowl lan tutup karo andhuk. Ninggalake ing wangun iki kanggo 7 menit, sawise kang kita Cut roti rye sing fragrant menyang bêsik lan ngawula ing meja.
Resep roti ireng ing multivariat
Úa:
- glepung gandum - 200 g;
- uyah - jiwit;
- glepung rye - 100 g;
- rye malt - 2 tbsp. spoons;
- baking powder - pinch;
- ragi garing - 1 sendok teh;
- banyu - 200 ml;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
Kita gabungke loro jinis glepung, kita mbuwang uyah, gula, kita pour ragi lan bubuk manggang. Banjur pour banyu mbebayani kanthi lenga sing dibubaraké lan rye malt. Sawisé iku, adonan ing sadhuwure adonan, banjur adhep-adhepan. Saiki alon-alon nggeser massa menyang semangkuk semu multivark, milih mode "Baking" lan tandhani persis 1 jam. Sawise swara swara, copot roti lan aturake mode sing padha kanggo setengah jam liyane. Ing mburi masak, mbukak tutup piranti lan supaya uap metu, supaya kondensasi sing dirilis ora kena ing permukaan roti. Prodhuk roti rampung rampung, dilebokake ing andhuk pawon lan ditinggalake sawetara menit, banjur dipotong lan dilebokake ing meja.