Seribu tahun kepungkur, pisau palsu saka baja Damaskus ndadekake kutha Damsyik minangka pusat gegaman nyata. Senjata dingin karo bilah-baja baja Damaskus dibedakake kanthi rega dhuwur, angel dituku, sanajan dhuwit ana. Masalahe baja iki banget intensif ing produksi. Kajaba iku, rahasia nggawe baja Damaskus kanthi semangat banget dijaga dening para pandai besi lokal, sing ngliwati rahasia kulawarga mung saka generasi menyang generasi. Analog mung baja padet iki digawe kanggo Jepang, sing nggunakake logam kasebut kanggo nggawe Katana legendaris. Lan tukang besi Rusia misuwur minangka damask baja saka baja damask.
Baja Damaskus iku struktur multilayer, ing tengah agul-agul ana inti sing padhet, sing bola-bali dibungkus ing lapisan baja sing paling apik. Ing pungkasan abad kaping 20, kahanan karo baja Damaskus pancen diganti dening Jepang, sing bisa kanthi akurat ngasilake piso, kanthi cara sing padha.
Pisau tukang cuci saka baja Damaskus
Apa sing luwih apik saka piso koki biasa saka baja Damaskus, kowe butuh logam abot ing pawon? Pisau iki banget tahan kanggo lingkungan sing akeh agresif, sing asring ditemokake ing pawon (alkali, asam). Akuisisi iki diiringi mung siji rasa ora nyaman - biaya. Nanging sampeyan kudu ngerti yen tuku pawon piso saka Damaskus baja minangka investasi siji-wektu, amarga ora bisa ngrusak wong ing operasi standar. Pisanan piso pawon sing digawe saka baja Damaskus sing blunted ing kaping kurang, potong menehi sampurna malah, nggarap alat kaya iku penggalihipun dhumateng. Kabeh operasi sing kudu dilakoni kanthi piso ing pawon luwih cepet: nyuwek, nglereni, nglereni - kabeh katon ing sawetara detik! Duwe tuku set piso pawon sejati saka baja Damaskus, sampeyan ora kudu tuku persediaan iki kanggo sisa dina.
Pikirake piso saka baja Damaskus
Ing bagean iki, kita bakal menehi saran carane ngurus pisau damask, kanthi khusus, kanggo ngasah. Nalika ngleresake piso saka baja Damaskus, penting banget kanggo njaga kecenderungan sudut sing dikarepake. Ideal dianggep minangka pilihan sing paling cedhak nganti 90 °. Iki bakal ngidini kanggo ngasah pisau kanthi runtut, sing bakal menehi sipat potongan banget. Rasio saka bidang nglereni saka agul-agul menyang garis kudu dikelola sekitar 20-25 °. Coba njaga amba iki ora diganti, banjur sampeyan bakal njupuk piso sing tengen diasah saka pisanan. Priksa manawa nalika sampeyan tekan mburi wilah wol, sampeyan bisa tekan ujung piso bebarengan. Kanthi ati-ati, watch yen piso ora tiba ing garis, banjur sampeyan bisa ngeruk lumahing tambahan. Aja ngetokake bar - ora bakal nyepetake karya, nanging, kanthi nalisir, nggawe angel. Yen sampeyan ngetung kanthi cepet, sampeyan bakal ora bakal bisa mirsani kanthi tepat.
Kutub pisang baja Damaskus sing paling apik
Ing keadilan, kita bisa ngomong manawa tanggal kasebut, piso sing paling apik saka baja Damaskus isih gawe ing Jepang. Perlu dicathet yen Jepang ngasilake produk sing paling dhuwur, sing ora bakal duwe alesan kanggo sambat. Merek paling misuwur ing industri iki yaiku Kasumi, Hattori, Tojiro, Samura. Sawetara manufaktur Eropa uga seneng karo konsumen nganggo pisau pawon sing cukup lumayan.