Ora masalah yen sampeyan seneng banget karo tlatah gedhe ing deso utawa mung kadhangkala seneng nglampahi mburu akhir minggu, sampeyan mesthi ora bisa nindakake tanpa piso sing apik kanggo ngobong bangkai lan njabut kulit. Sawise kabeh, kanthi cepet lan kanthi kualitase, bangke bakal direnehake, rasa rasa daging, lan istilah panyimpenan, gumantung banget.
Pisau kanggo mateni bangkai kewan
A pisau mburu diarani "skinner". Punika dibedakake kanthi wangun "bawa" sing sudhut mlengkung lan ukuran agul-agul wilah sing rada cilik, lan uga ana talang kanggo ngilangi getih. Thanks kanggo kabeh iki, piso bisa gampang nangani apa wae tugas nglereni, dadi kéwan gedhé utawa manuk cilik. Digawe saka pisau baja fleksibel lan awet, sampeyan bisa nggoleki balung, kanthi sampurna, bisa ngetokake kulit saka daging. Kajaba iku, skinner piso trep kanggo nggunakake lan kanggo mbusak kulit saka terwelu .
Pisang pisau lan gergaji kanggo bangkai
Kanggo ngethok bangkai babi lan sapi, saora-orane rasional nggunakake pisau utawa gergaji. Boten kados skinner miniatur, pisau menika gadhah ukuran ingkang langkung ageng: bokong nglukis lan genggeman ingkang kuwat sanget kanthi sikil nyegah driji-driji. Paling asring, gagang-gunting saka pisau cukur rumah tangga digawe saka plastik tahan lama, sing bisa tahan perawatan sing diulang karo banyu sing nggodhok lan semangat fisik sing akeh. Kualitas baja kanggo produk kasebut uga tundhuk karo syarat khusus, amarga piso kanggo bangkai kudu fleksibel lan awet, ora ngidini chip.
Sawit kanggo motong bangkai bisa uga manual (kayata "genggaman") lan listrik (disk utawa tape). Tujuane yaiku kanggo nganalisis carcass ing carcass, kalebu punggungan, uga pemisahan bagean gedhe menyang bagian potongan bebarengan karo balung.
