Pesta integral saka pesta roman Rusia minangka meja pesta. Mbok manawa negara ing donya ora bisa cocog karo tradhisi pesta kawin. Nanging, adat tata cara pesta gedhe dumadi ing akeh negara. Ing Eropah, sawisé pirang-pirang abad, pernikahané wis dirayakaké sawisé sawetara dina lan ana ing tabel perayaan. Saiki, pemuda modhèr wis akeh dipindhah saka tradhisi iki. Ing sawetara kasus, iki amarga kemungkinan materi lan kerumitan organisasi. Nanging, senadyan ana masalah ing negara kita, pesta perkawinan arang banget tanpa pesta perayaan.
Kanggo saiki, ana akeh cara kanggo ngrayakake pesta. Lan pesta nikahan, lan pesta, lan pesta pernikahan sing padhang, mirip karo unsur dhasar sing ana ing menu. Pitakonan "Carane nggawe menu kanggo pesta?" Ing kasus paling penting kanggo wong-wong sing bakal ngatur meal perayaan ing ngarep. Menu kanggo pesta ing cafe utawa restoran mbantu nggawe karyawan lembaga sing duwe pengalaman gedhe ing perkara iki. Menu perayaan kira-kira kanggo pesta ing omah utawa ing kafe kalebu panganan ing ngisor iki:
- kadhemen cemilan. Kadhemen wiwitan dilayani dhisik. Ngelingi kasunyatan menawa ing meh kabeh tamu wedding nggunakake cukup omben-omben alkohol, kudu ana akeh cemilan ing meja. Bebarengan karo cemilan kadhemen ing meja diwenehi salted and smoked fish, caviar;
- panas appetizers. Ditampa kanthi adhem;
- iwak. Ikan jellied utawa boneka dianggep minangka bagian penting saka menu paling gampang kanggo pesta. Iwak iki dilakoni sawisé cemilan kadhemen;
- panganan segara. Salad lan cemilan saka udang, susunya, mussel bisa nyedhiyani macem-macem menu perayaan kanggo pesta;
- cemilan saka daging. Masakan iki wis dilakoni sawise seafood salad. Cemilan daging tansah akeh dikarepake ing meja perayaan, saengga kudu kalebu ing menu kanggo pesta ing omah utawa ing cafe;
- pasugatan saka sayuran lan jamur. Pasugatan saka sayuran seger minangka bagean penting saka menu kanggo pesta ing musim panas utawa ing mangsa gugur. Ing mangsa lan musim semi, sayuran seger kadang diganti karo sauerkraut lan asin, uga jamur;
- utama masakan panas. Ahli kuliner profesional nyaranake minangka sajian utama kanggo riyaya pesta milih pasugatan sing bakal dekorasi kanthi bebarengan. Contone, kalkun, piglet, iwak kabeh. Piranti kasebut bisa dilebokake ing tengah meja nalika wiwitan pésta kasebut, lan ngetrapaké wektu kanggo ngobati lan ngetokaké;
- dessert. Ing sembarang menu kanggo pesta - ing omah, ing sawijining kafe utawa restoran, kue sing pésta kudu kalebu. Bebarengan karo kue ing meja, tèh lan kopi wis dilayani, gumantung saka pilihan para tamu. Kue pengantin biasane dimasak kanthi bobot - kira-kira 1,5-2 kg kanggo 10 tamu. Kanggo menu sing dikarepake kanggo pesta kawin bisa cukup gampang. Lan yen kemungkinan materi bisa diijini, sampeyan bisa ngowahi kue wedding multi-tiered, sing dihias apik.
Nalika nggawe menu kanggo pesta, penting kanggo nimbang pilihan para tamu.
Iku ora umum kanggo pasangan seneng ngrayakake dina kaloro wedding ing alam utawa ing ngarep. Menu ing dina kapindho ing pesta uga ora beda-beda. Dianggep cukup 2-3 jinis salad, sawetara jinis cemilan lan siji sajian panas. Ing menu musim panas kanggo pesta ing alam, sampeyan bisa nyakup kebab shish lan sayuran panggang. Piring paling becik yaiku iwak sing dipanggang ing brazier. Ing ngarep, ing menu dina kapindho pesta, sampeyan bisa nyakup duduh kaldu.