Negara-negara ing Amérika Kidul tansah dadi potongan kanggo turis. Lan ukara iki kudu dirasakake ora mung ing rasa figuratif. Masakan lokal wis entuk akeh penggemar ing antarane sing seneng lelungan sing nggawe wisata gastronomi. Lan ing antaragari iki ora bisa dilalèkaké déning masakan nasional Uruguay .
Fitur pawon
Masakan saka Uruguay minangka campuran saka rasa utama Prancis, Italia, Spanyol, Portugal, Inggris lan Jerman. Iki amarga fakta menawa Uruguay, kaya kembang karang, nyakup kabeh inovasi sing ditawan dening kolonialisme - lan rasa panganane. Malah Brasil lan Argentina ninggalaké cathetan ing pawon Uruguay.
Ciri khas mosaik sing cetha iki, sing dadi masakan nasional Uruguay, yaiku akehe daging lan sayuran seger. Sing khas, panggunaan panganan sing beku dianggep dadi mauveton. Kajaba iku, negara iki bakal dadi swarga kanggo sweeties, amarga beda-beda saka panganan panase duwe luwih saka siji limo resep!
Masakan sing paling umum ing tabel Uruguay
Mung, masakan nasional utama Uruguay bisa kasebut "asado a la parilla" . Bahan utama yaiku daging, dipotong dadi piring khusus. Punika dilebokake ing grate khusus, geni diselehake ing areng. Apa khas, daging bisa saka macem-macem jinis - daging sapi, daging sapi, malah daging sosis! Nanging kue iki arupa kayu aroma, sing direndhem nalika masak.
Macem-macem masakan Uruguay iku gampang kanggo ngrasakake pasugatan dhasar, ing antarané ana sing dipirsani kanthi tradisional dipanggang nganggo sayuran, daging sapi lan keju roti "Milanes" . Umume warga seneng lan roti lapis "chivito" , sing kasusun saka potongan fillet mignon lan varian isi, saka timun asin nganti irisan beet.
Liyane sajian tradisional sing misuwur bisa dicathet "puchero" - sup khusus kentang, jagung, rempah-rempah lan daging sapi utawa fillet pitik.
Ing pawon saben dinane Uruguay, ana uga pirang-pirang pasta kanthi saus sing beda. Miturut cara, ana ing antarane wong-wong mau yaiku sing tradisional - "carouso" . Ing preparation, krim, bawang, ham lan jamur digunakake. Ing wilayah pesisir negara seneng masak iwak lan panganan segara. Fenetum sing paling umum yaiku pollock utawa cod, dipanggang ing panggangan.
Desserts lan ombenan
Uruguay minangka penyumbang gedhe manis, saengga ing masakan nasional negara akeh panganan sing nyebabake, yen ora iri, banjur, paling ora, kaget. Variasi sing paling bervariasi ing tema roti, kue, gulungan, mousses, puding minangka bagéan saka kehidupan masyarakat lokal. Makanan penutup paling populer ing masakan nasional Uruguay bisa kasebut:
- "Post-chakha" , sing adhedhasar biskuit, meringue, krim sing ora nguntungke, peaches lan susu sing diselehake;
- "Miliochas" - an analog saka kue sing kita kenal; Napoleon;
- "Yemas acarameladas" - khusus gula saka endhog yolk, vanilla lan gula;
- "Empanadas" yaiku pai wangi kanthi maneka warna, kang bisa dadi manis lan pedhes;
- "Garrapinade" , soko kaya kacang ing coklat-vanila.
Unsur pencuci mulut ing masakan nasional Uruguay yaiku "dulce de leche" - jenis karamel susu khusus, sing diduweni liwat persiapan alon susu karo gula lan vanili.
Ing basis ombenan tradisional ing Uruguay yaiku mate yerba teh. Kebon iki digawe saka godhong garing lan batang saka Paduba Paraguay, sing diwenehi banyu panas ing prau khusus. Omben-omben alkohol disebarake ing kene "grappamel" , sing basis madu. Kajaba iku, meh kabeh populasi diwasa duwe katresnan khusus kanggo cocktail "clerico" . Sing khas, resep-resep kanggo nyiyapake iku ageng, nanging versi klasik kalebu anggur putih, omben-omben lan jus buah.
Akibaté, bisa uga disimpulake yen masakan saka Uruguay bakal dadi akrab kanggo turis, amarga kalebu akeh unsur saka luar negeri. Rasakena masakan tradisional paling apik ing restoran dusun sing luwih murah sajrone layanan, nanging uga entuk manfaat ing atmosfer lan tradhisi kasebut .