Yen sampeyan nyedhak kanthi kreatif nggunakake produk panganan sing paling umum, sampeyan bisa nyiyapake sajian panganan sing ora biasa lan menarik, kayata ngobrol saka lapangan. Sampeyan kudu kaget ing sawetara cara, ora sampeyan?
Zucchini - woh banget migunani, gampang diserap dening awak manungsa. Penyebaran zucchini ing panganan biasa duwe pangaruh banget babagan sistem pencernaan lan kekebalan, uga ing kondisi kulit lan sendi. Komposisi zucchini kalebu karoten, vitamin B, pektin, magnesium, kalium, kalsium lan senyawa besi, serat sayuran.
Marang sampeyan kepiye nggarap compotes delicious saka courgettes. Gagasan umum lan prinsip persiapan maneka warna kompos yaiku: kudu ngrubuh (utamané - kanggo rendhem) bahan dhasar ing jumlah banyu sing bener utawa sirup gula sing rada pekat. Wiwit zucchini ora nduweni karakteristik rasa sing jelas, luwih apik kanggo nggabungake woh-wohan kasebut kanthi cara ngetrapake woh manis lan asam. Kombinasi iki bakal nggawe harmoni rasa khusus. Compotes saka courgettes bisa dilestarekake kanggo mangsa, utawa masak kanggo konsumsi langsung.
Kompos ing zucchini lan oranye kanthi lemon
Úa:
- ngetung;
- jeruk;
- lemon;
- gula saka produksi domestik;
- banyu.
Preparation
Zucchini sakabeheng dicampur ing banyu adhem. Lemons lan jeruk sadurunge ngumbah ing banyu adhem kudu diwenehi dening banyu sing nggodhok. Kita mati kabeh tip saka loro-lorone. Zucchini dipotong ing sisih setengah lan irisan-irisan tipis, utawa kubus-brusochkami (kutikula ora dipotong, wis akeh bahan sing migunani). Uga irisan irisan oranye lan linglang, manawa kanggo mbusak pit, banjur compote bakal nyenengake. We lay zucchini irisan lan irisan irisan ing resik botol sterilized kaca (punika saranake nggunakake can saka ora luwih saka 2 liter).
Saka banyu lan gula, masak sirup ing konsentrasi sing dikepengini (contone, 3 liter banyu - 2-3 sendok teh gula).
Isi zucchini lan jeuk ing botol karo sirup didih, nutup tutup lan ninggalake kanggo 15-20 menit, banjur gabung sirup menyang saucepan. Kita nggawa cairan menyang godhok maneh, godhok menit 3, maneh pour menyang lodhong. Gulung sterilisasi ing tutup banyu sing nggodhok, nguripake lan nutupi nganti rampung adhem.
Yen sampeyan ora nggulung kompote, banjur bakal siap digunakake sawise irisan zucchini lan jeruk ing panci diwutahake kanthi banyu sing nggodhok nganti cooling alam (paling sethithik suwene 40 menit). Komplit campuran karo woh-wohan jeruk ora perlu, kabeh vitamin C wis ilang. Secara umum, bagean saka kompos saka zucchini kanggo siji-wektu nggunakake (kayata, kulawarga) paling disiapake ing thermos gedhe - maksimum vitamin bakal tetep.
Kanthi cara sing padha, kira-kira nyusup resep sing padha (ndeleng ndhuwur), bisa nyiyapake kompote nanas saka zucchini, amarga sampeyan bisa nggunakake sisa nanas seger sing isih disimpen sawise nggarap. Cara iki ngidini sampeyan nggunakake bahan bakar eksotis sing ora larang larang regane.
Mesthi, kita bisa nggodhok, nggabungake zucchini ora mung karo eksotis, nanging uga kanthi woh-wohan sing luwih akrab ing lintang-lintang kita. Contone, kompote saka zucchini karo apel lan / utawa plum. Apel luwih apik kanggo milih ora asem utawa manis lan ora asem. Yen asam alam ing woh ora cukup, sampeyan bisa nambah asam sitrat ing jumlah 1-1.5 g saben 1 liter banyu menyang kompote sing diawetake. Sing luwih apik nggunakake woh-woh asam sing asat, kanthi cara, gula ing kompos kanggo mangsa ora perlu. Cukup kabeh woh kanggo kompote kudu dikumbah uga, copot apel saka apples, wiji, kothak wiji lan potong irisan. Tuang banyu sing nggodhok kudu kaping pindho. Kompa sing sehat tanpa gula karo rasa manis alam bisa gampang dikonsumsi sanajan uga dening wong-wong sing wis dikontraindikasi.