Panyebaran pisanan minangka cendheke minangka bumbu teka mudhun kanggo kita saka Mesir kuna. Banjur iki digunakake khusus kanggo masak. Saiki, tanduran iki digunakake ora mung kanggo aroma rasa lan ombenan, nanging uga ing kosmetik, gawe sabun lan perawatan akeh penyakit. Kabeh iki amarga kasunyatan manawa sifat katumbah sing unik.
Komposisi vitamin-mineral katumbah
Ketumbar (utawa uga dikenal minangka katumbah) minangka tanduran watara 80 sentimeter. Sacoro visual iku padha karo parsley biasa: godhong sing padha lan duwe werna ijo cahya. Iku ing godhong sing ana gudang nyata vitamins (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), thanks kang katumbah nuduhake sifat migunani.
Unsur mineral lan jejak ing tetanduran iki uga akeh. Komposisi cilantro yaiku:
- kalsium;
- magnesium;
- kalium;
- sodium;
- fosfor;
- manganese;
- wesi;
- yodium;
- seng;
- selenium;
- tembaga.
Ketumbar sugih ing macem-macem lenga. Isine ether, linoleic lan stearic oil. Nanging ing dhaptar nutrisi sing mbentuk tanduran iki, ora ana pungkasan! Nalika nggunakake rempah-rempah, katumbah bisa nyerap awak kanthi pektin, asam lemak lan asam organik, tanin, alkaloid, asam organik lan serat tumbuhan.
Manfaat Kesehatan
Sifat curative katumbah banget. Iku becik nada menyang otot jantung, prau. Aplikasi ing farmakologi kanggo ngasilake obat-obatan kanggo perawatan insomnia, wasir, muntah lan uga penyakit mental. Lan kanggo nyegah keropos huntu, wiji ketumbar asring digunakake. Sifat-sifat sing migunani kalebu ing kasunyatan sing bisa ngilangake toothache sing kuat, nguatake untu lan gum, nyebabake pendarahan.
Cilantro rempah-rempah kudu ditambahake nalika nyiapake panganan kanggo wong-wong sing nandhang tekanan darah tinggi, kanthi cepet ngurangi. Rempah iki uga bakal mbantu ing perawatan stomatitis.
Minyak goreng ketumbar uga nduweni sipat sing migunani. Iki kalebu ing komposisi obat-obatan sing digunakake kanggo ngobati wong glaucoma, keratitis, conjunctivitis. Iku apik kanggo nambah lenga kasebut penting kanggo obat sing digunakake ing penyakit weteng, usus, hipertensi arteri.
Ketumbar nyumbang menyang sekresi empedu ing panyakit usus lan weteng, mbusak cacing lan mbenake peristalsis. Infus cilantro digunakake minangka antiseptik kanggo lesions kulit lan katon retak ing puting susu ibu.
Ketumbar nduweni woh-wohan, lan uga duwe sifat migunani. Padha digunakake kanggo nyiapake formulasi terapi sing kuwat, contone tinctures utawa broths. Piranti kasebut mbantu mbiyantu luwih cepet nalika demam, pneumonia, bronchitis kedadeyan. Padha bakal bantuan ing perawatan penyakit genitourinary: cystitis, pyelonephritis , prostatitis.
Iku apik kanggo nambah cumiander kanggo panganan saka pasien sing ngalami rehabilitasi sawise operasi, kaya nguripake nafsu lan ngrangsang karya kabeh sistem pencernaan.
Contraindications
Senadyan kasunyatan sing katumbah nduweni akeh sifat migunani, ana contraindications kasebut. Sampeyan ora dianjurake kanggo mangan katumbah, nalika:
- cholecystitis ;
- bentuk hyperacid gastritis;
- ulcer saka weteng utawa duodenum;
- trombophlebitis;
- hipertensi;
- serangan jantung;
- penyakit jantung iskemik.
Uga, aja digawa wanita katumbah nalika ngandhut. Woh cilik rempah-rempah bakal dadi sorotan sing nyenengake ing piring, nanging keluwihan bisa nyebabake konsekuensi ora nyenengake!