Kelinci wis dianggep minangka produk dietary sing terkenal. Kajaba iku, pasugatan metu banget sedhep. Cara nggawe terwelu ing saos krim asam ing multivark, sinau, wis maca artikel iki.
Kelinci ing sauce krim sing ora nguntungake ing macem-macem - resep
Úa:
- terwelu - 700 g;
- wortel - 200 g;
- papak - 3 cengkeh;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- bawang - 150 g;
- butter creamy 73% content lemak - 40 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- dill - 1 tandan;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Kelinci carcass dipotong dadi bagian, lan garing. Kita ngirim minyak sayur lan irisan krim menyang saucepan multivarious. Kita ngaktifake program "Baking", supaya massa lenga panas. Piece kelinci lay metu ing multivark lan goreng saka siji sisih pisanan rouge, banjur nguripake lan supaya coklat daging ing sisih liyane. Fry, nilarake tutup mbukak. Nalika bêsik digawé kanthi apik, dilebokake ing piring. Bawang diwutahake ing setengah cincin, lan wortel minangka jerami. Kita ngirim sayuran menyang multivark lan goreng nganti alus. Banjur nyebarake wiji areng, uyah, mrico lan campuran ing ndhuwur. Sawise kuwi, nutup tutup, atur mode "Quenching" lan cook nganti 50 menit. Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake saus krim sing ora nguntungke: copot papak, dill sing dicincang, cincang entheng. We nambah krim sing ora nguntungke, uyah, lan mrica. Nalika wektu wis kadaluwarsa, banyu terwelu nganggo saus sing disiapake, campuran lan ninggalake liyane 40 menit kabeh ing program sing padha.
Kelinci ing saus asam-papak
Úa:
- terwelu - 1 potong;
- trikatuka - 120 g;
- mustard dijon - 2 tbsp. spoons;
- asam krim 25% isi lemak - 300 g;
- uyah - 3 sendok teh;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- butter creamy 73% content lemak - 30 g;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Carcass ternak sing dikumbah dibagi dadi potongan bagean. Nyampur setengah saka mustar karo 2 sendok teh krim sing ora nguntungke, jiwit uyah banjur gosok daging karo kecap sing diasilake. We menehi wong nonton kanggo babagan jam. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah dering. Nguripake program "Baking" lan sijine wektu scoreboard - 20 menit. Ing butter, goreng daging ing saben sisih kanggo 10 menit. Banjur ditambani, lay metu trikatuka disigar, lan ing kono wis daging. Kanggo saus, gabungke krim sing ora nguntungke karo mustard, papak dicampur, mrico lan uyah. Isi dicampur karo daging lan ninggalake 2 jam ing mode "Quenching".
Kelinci disumbat di saus krim asam
Úa:
- kriting carcass - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 190 g;
- bawang bombay - 200 g;
- butter 73% lemak - 100 g;
- glepung - 100 g;
- sing dicampur mrico - sing jiwit;
- papak - 3 cengkeh;
- godhong laurel - 2 pcs;
- uyah.
Preparation
Kelinci carcass dibagi dadi siji. Lan banjur uyah lan mrico. Tumis bawang bombay lan bawang. Saben potongan daging digulung sajroning glepung. Banjur ing mode "Baking", goreng ing mentega kanggo 10 menit saka kabeh pihak. Banjur njupuk daging, sijine trikatuka, lan goreng nganti alus. Banjur kita bali terwelu menyang multivark, pour 2 cangkir banyu lan campuran. Ing mode "Quenching", kita nyiapake 1 jam. Sabanjure, nambah godhong laurel, krim sing ora nguntungke, bawang putih sing dicincang lan ing regime sing padha, kita nyiapake setengah jam liyane.
Resep kanggo terwelu ing saos krim sing ora nguntungke ing rasa multi-
Úa:
- terwelu - 1 potong;
- bawang bombay - 300 g;
- wortel - 200 g;
- ora nguntungke krim - 400 ml;
- parsley ROOT - 1 Piece;
- uyah;
- butter 73% lemak - 4 tbsp. spoons;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- banyu.
Preparation
Kelinci carcass dipotong dadi bagian, lan garing. We pour oil into saucepan multivach and choose the "Hot" mode. Nalika lenga anget, ngetokake potongan daging lan digoreng ing