Kacang liquor

Liqueur, liqueur tinta warna saka walnuts ing wayah wengi (nocino) ing abad tengahan dipigunakaké déning para biarawan sacara eksklusif kanggo tujuan medis, saiki wis dimasak ing saben kulawarga ing sisih lor Italia. Italians seneng banget ngombe, ngombe-ngombe manis sing akeh ing kutha-kutha sing padha karo kompetisi kanggo minuman keras sing paling apik ing taun iki. Miturut tradisi sing ana, walnuts ijo kanggo kumpul wengi ing wayah wengi saka tanggal 24 nganti tanggal 25 Juni. Pisanan, amarga padha tekan kadewasan susu sing perlu dening wayahe. Lan sarehne, kanggo wong-wong Italia iki wengi khusus sing magis.

Resep liquor kacang

Úa:

• walnuts - 29 pcs.;
• alkohol (96%) - 1,5 l;
• banyu 400 ml;
• kayu manis - 1 tongkat;
• cengkeh - 10 pcs.;
• lemon - 1 pc.

Preparation

Pilih kacang kanthi kulit ijo sing utuh. Kita wis ngumbah, Cut menyang 4 bagean lan isi karo kacang 3 liter jar. Isi alkohol. Tambah setengah porsi gula, kayu manis, cengkeh lan zest saka siji linglang (Cut kanthi piso sing cetha mung lapisan kuning saka kulit). Kita nutup tutup jar kanthi tutup lan ngetokne srengenge.

Saka gula lan banyu sing isih panas ing panas sing kurang, masak sirup sing kandel lan, yen perlu, ditambahake ing jar supaya kacang-kacangan wis rampung ditutupi cairan. Ing sawetara sasi, nalika omben-omben nemu jero Tinta werna, nambah sirup gula sing isih disimpen ing jar lan ndhelikake ing panggonan sing peteng kanggo sasi liyane. Ing dina equinox autumnal, minuman keras sing disaring liwat 3 lapisan gauze lan botol. Tetep ana ing panggonan sing peteng ing peteng nganti setaun, nanging asring botol-botol kasebut ora dilebur ing Natal.

Wiwit omben-omben saka walnuts ijo banget kuwat, dianjurake kanggo ngombe sawise mangan, banget kacilakan lan cilik kaca tingal utawa kanggo dilute banyu ing minuman keras karo banyu.

Pembuangan saka omben-omben kaya iki diundang kanggo nyoba liqueurs raspberry utawa mint . Bakal mesthi dekorasi pesta utawa panganan sing digawe dhahar.