Anggur jambon tansah dikarepake ing rumah tangga pribadi lan kanggo berkembang ing skala industri. Varietas anggur jambon sing beda cocok kanggo konsumsi seger, uga kanggo nggawe anggur utawa nyiyapake maneka warna panganan.
Muscat pink
Varietas anggur "Pink Muscat" minangka sanak keluarga paling cedhak saka "White Muscat". Lan sanajan diarani jambon, nanging nalika mateng, grapes ndarbeni sinar cemlorot. Varietas iki tuwuh ing sawetara negara bekas USSR, uga ing negara-negara Eropah.
Woh wohan beri Muscat jambon sing ukurane cilik, bunder utawa rada elongated. Rata-rata bobot klompok 100-200 gram. Ing woh wohan beri ditutupi lilin sing kandhel. Rasa anggur apik banget, kanthi mambu muscat sing jelas. Kulit cukup kandhel, nanging iki ora mengaruhi rasa woh wohan, ing saben ana 3-4 wiji.
"Muscat pink" kerep banget kanggo akeh penyakit umum saka anggur lan nuduhake banget tahan varieties ing hubungan kanggo kondisi iklim. Nanging luwih stabil lan kuwat yen dibandhingake karo "White Muscat".
«Pink pearls»
Saka deskripsi grapes "Mutiara Jambon" kasebut yen macem-macem iki awal-maturing, yaiku, panen bisa dipanén wis ing pungkasan mangsa panas, gumantung saka wilayah pertumbuhan. Kauntungan saka macem-macem yaiku hardiness mangsa banget (nganti -30 ° C), resistance to droughts lan kerentanan banget kanggo penyakit jamur tradisional anggur.
Senadyan ora katon, macem-macem anggur "Pink Pearl" nduweni kualitas rasa sing apik banget, nduweni wiji cilik lan kulit ora rata. Kelemahane mung minangka kapasitas transportasi sing kurang. Ing taun ka-5 sawisé ditanam, tanduran wiwit ngetokake woh sing akeh banget.
"Gurzuf pink"
Macem-macem anggur "Gurzuf Jambon" - pilihan banget kanggo winemaker ngarep. Saka grapes iki, anggur panganan sing paling éndah karo rasa muscat sing éndah ditampa. Apik anggur lan seger. Resistance dhuwur kanggo karusakan jamur lan kemampuan kanggo tahan suhu -25 ° C nggawe macem-macem iki tamu sambutan ing wilayah taman. Anggur saka macem-macem iki ukuran medium, woh beri sing rada elongated abang karo kulit kandhel.
«Pink Timur»
Varietas iki minangka jenis anggur "Timur" . Iku ayu lan eksternal lan, mesthi, wis apik rasa kuwalitas. Bungkus longgar bisa nganti bobot 800-900 gram, lan bobot siji berry medium 10 gram. Varietas anggur "Pink Timur" dianggep super awal lan nduweni pangasil dhuwur. Resistance frost lan resistance to fungi uga cukup dhuwur.