A sajian saka ceret sing umum tambah katon ing tabel-tabel saka kulawarga modern. Apa sajian iki: ing ceret umum sing umum ing sikil nyawisake isi, sing kabeh dimasak bebarengan.
Set preparation fondue
Langkah kapisan yaiku kanggo nemtokake fondue sing bakal paling asring dipangan. Ana sawetara jinis dhasar: fondue saka duduh kaldu, fondue karo minyak masak, coklat lan keju fondue. Set fondue bisa dadi logam, keramik utawa lempung. Saben duwe tujuan dhewe. Contone, kanggo set coklat fondue kudu duwe pot keramik utawa lempung. Sayuran keju utawa broth luwih disenengi kanggo masak ing ketel logam, iki ditrapake kanggo versi minyak. Lan bowler logam bisa digawe saka baja utawa wesi wesi. Opsi kapisan luwih estetis, nanging wesi wesi tetep luwih apik.
Carane milih pesawat kanggo fondue?
Pake perhatian menyang colokan. Saben kudu cukup suwe lan duwe tip khusus kanggo nglindhungi pegangan. Kanggo set coklat utawa keju, siji garpu saben wong kudu, nanging fondue set bouillon mbutuhake loro garpu. Siji irisan sing dicokot dadi mentega utawa keju, lan sing kapindho mbantu mbusak saka garpu supaya ora dibakar.
Keramik kanggo fondue minangka sumber panas nduweni lilin. Nanging model logam kanggo tujuan kasebut duwe pembakar khusus. Nalika milih burner, menehi preferensi marang jinis kasebut supaya bisa nyetel suhu pemanasan. On sale uga ana jinis listrik fondue. Iki minangka pilihan sing apik kanggo perusahaan gedhe, nanging kanggo atmosfer sing romantis, luwih becik nggunakake desain nganggo lilin.
Saiki sing cilik babagan ngadeg. Ideally, kudu digawe saka logam, ana model sing luwih sithik karo kayu. A burner lan grate karo pot dilebokake ing basa iki. Yen pesawat murah, kemungkinan gedhe mung ana grids.
A set kanggo masak fondue, kajaba kanggo kontes beda, duwe sawetara aksesoris: beda piring, saucepans, khusus garpu karo genggem long. Perahu saos ora perlu kanggo masak daging lan piring duduh kaldu. Iki ditrapake kanggo iwak utawa sayur fondue.
Sekumpulan 29 item sing asring nyakup piring gedhe, dipérang dadi sektor. Ing saben sektor sijine péso sing beda. Kanggo akèh wong, garpu dicithak kanthi penanda khusus, supaya ora ana bingung. Ing set kasebut, Kazanki duwe volume kira-kira 1,5 liter.
Banget populer sing mesthi set 10 subjek kanggo loro. Paling asring, set kuwi dirancang kanggo coklat fondue.
Carane nggunakake kit fondue?
Sadurunge nggunakake pisanan, perlu nyiyapake pasugatan kanthi bener. Yen sampeyan tuku pot sing ora dikepengini, sampeyan kudu nggodhok susu lan banyu. Bowl enamel ora mbutuhake pre-treatment. Kanggo nyiapake fondue daging, wis lubricate mangkuk karo papak: banjur bakal luwih gampang kanggo ngumbah lemak sawise meal.
Nglumpukake wong sing cedhak cedhak juru panas hang ing sore mangsa lan mangan sajian sing éca - apa sing bisa luwih éndah? Sampeyan kudu nyelehake sepotong roti utawa daging. Geser malih ing pot kasebut. Piece dibusak saka tutuk tusuk banget kanthi teliti, supaya ora ndemek tusuk dhewe. Yen mangan irisan daging, bisa ditarik saka tusuk kanthi garpu lan piso konvensional. A set kanggo coklat fondue paling asring diprodhuksi ing "seri romantis" kanggo loro wong. Ing kasus iki, woh-woh luyung skewers lan dicelupake menyang coklat panas. Ana pirang-pirang set kanggo fondue kanggo saben rasa lan dompet, lan penyayang saka jenis sajian iki uga nuduhake resep-resep sing paling enak kanggo saos lan broths.