Iku angel uga mbayangake masakan Rusia tanpa sajian sing enak lan enak, kaya pangsit. Padha bisa digodhog ing banyu asin, digoreng ing wajan, masak sajroning gelombang mikro, utawa godhok ing kulkas ganda. Ayo ditimbang karo resep-resep kanggo nggawe pangsit ing ketel.
Carane cook dumplings ing steamer?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 600 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah - 1 sendok teh;
- banyu - 200 ml.
Kanggo stuffing:
- daging babi - 1,5 kg;
- bawang bombay - 3 pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiapake pangsit ing kulkas kaping pindho, pisanan nggawe pengisi. Kanggo nindakake iki, njupuk pulp saka daging babi, wisuh, Cut menyang irisan-irisan lan mbusak film. Kita ngresiki trikatuka saka kulit, ngiris dadi 4 bagian. Kabeh bebarengan kita twist liwat grinder meat, mangsa karo uyah, mrico kanggo rasa lan nyampur sak tenane.
Sampeyan bisa masak adonan kanggo pelmeni ing pembuat roti , nanging sampeyan bisa nindakake kanthi manual: njupuk glepung gandum, ngiseni irisan, gawe alur ing ndhuwur lan nambah endhog, banyu adhem lan uyah. Nyampur adonan kaku sing homogen sing ora tetep ing tangan. Banjur Cut menyang 3 bagean lan gulung saben menyang lapisan tipis. Kanthi bantuan saka kaca utawa kaca, kita nyithak bunderan, nyebarake saben isi sing disiapake, nambahake ing setengah, lan banjur nyambung ujung-ujung. Kita sijine pelmeni pelted ing Papan nglereni, sprinkled karo glepung. Banjur sijine steamer ing kompor, utawa nguripake, kita nyuwun banyu sing perlu, sijine saben pelmeni ing saben bagean lan cook kanggo bab 30 menit.
Kacang wis disiapake kanthi butter, krim sing ora nguntungke, kecap kecap, saus bawang putih utawa cuka - kabeh gumantung ing rasa sampeyan. Yen dikarepake, sprinkle sajian jamu seger seger. Sampeyan uga bisa beku pangsit kanggo mangsa nggunakake lan sawayah-wayah cook ing boiler pindho.
Lazir ravioli ing ketel boiler ganda
Úa:
Kanggo tes:
- endhog - 2 lembar;
- nggodhok banyu - 4 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- glepung - 2 tbsp.
Kanggo ngisi:
- mince pitik - 250 g;
- krim 20% - 50 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook dumplings ? Kawitan kita ngudhari adonan: kita ngiseni glepung, nambah endhog, tuangake banyu sing adhem lan sijine uyah jiwit. Nutupi Bowl kanthi adonan ing ndhuwur kanthi andhuk alus lan ninggalake ing panggonan sing endhas watara 40 menit.
Tanpa mbuang wektu, kita bakal nyiyapake isi: campuran mince ayam karo krim, uyah, mrico kanggo rasa lan nyampur sak tenane. Mungkasi adonan sing dibutuhake dadi lapisan tipis, ngethok bunderan cilik, ngethok pelmeni lan sijine ing meja sing ditutupi glepung. Carane cook dumplings ing ketel pindho? Dumplings ditempatake ing mangkok masak lan kita nyetel wektu kanggo 30 menit.
Nuwun!