Akeh wanita modern pracaya yen panci wesi panci kudu ngisi salah sawijining papan sing paling penting ing pawon saben wanita jaran. Aja rush kanggo nyerah warisan nenek. Sawise kabeh, wajan panci wesi pancen paling aman ing pawon kanggo nyiapake dhuwit sing akeh banget.
Ing permukaan kaya mengkono, sampeyan bisa nyiapake pancake alus lan tipis, uga daging, crust sing bisa nimbulaké napsu gedhe sanajan sampeyan isih enom.
Yen sampeyan ngurus wajan wesi wesi lan nambani kanthi bener, bakal dadi barang sing ora digunakaké ing pawon kanggo pirang-pirang taun. Kanggo nyegah kuciwo nalika masak, sampeyan kudu nyiyapake panci wajan kanggo nggoreng. Kanggo nindakake iki, gunakake metode kayata kalsinasi. Ana akeh rekomendasi kanggo calcining panci karo loro mung siji minyak sayur lan nambah uyah.
Kenapa panggang goreng nganggo uyah?
Piranti cookware kanggo prodhuk goreng iki misuwur ing taun kepungkur lan saiki amarga bahan sing digawe. Besi wesi minangka logam keropos. Kita visual ora sok dong mirsani pori-pori ing permukaan produk, nanging ana kesempatan gedhe yen partikel-partikel produk bisa nyedhaki, nggawe bau sing ora enak. Akibaté, panganan bakal wiwit nempel ing pasugatan lan teyeng bakal katon. Kanggo ngatasi masalah iki kanthi cepet, sampeyan kudu ngobong pan wesi wesi karo uyah. Kajaba uga, manufaktur ngresiki produk kanthi lenga mesin, sing kudu dibuwang. Makna kerja sampeyan yaiku nyumbah kabeh pori-pori sing dibentuk nalika mangsa panas pori-pori karo lenga sayur-sayuran , sacara artifisial mbentuk lapisan anti-kelet.
Carane bener nyirepake wajan panci wesi kanthi uyah?
Kanggo miwiti, pan wajan anyar wis di resiki nganggo spons karo deterjen cilik. Aja lali yen iki mung wektu sampeyan bisa nggunakake. Sawise sampeyan wis ngumbah pasugatan, kudu ngilekake banyu kanthi apik lan nutupi ngisor karo uyah ing lapisan 1 cm. Kue kukus kudu digawe panas ing geni cilik, aduk kadhangkala garam nganti dadi coklat kanggo werna. Proses iki bakal njupuk kira-kira setengah jam, sampeyan kudu mbuang uyah, lan ngumbah obyek saka pinggan kanthi banyu anget lan ngilangke kanthi apik.
Langkah sabanjure bakal kobong pan wajan karo lenga kembang kanggo 20 menit. Prosedur iki diulang kaping pindho kanthi owah-owahan isi. Sawise wajan wis adhem, sampeyan bisa kanthi cepet nggoreng pancake lan masak daging ing permukaan sing diolah.
Kanggo ngetokake uyah ing wajan, butuh gaweyan cilik, nanging asil bakal ngejutake sampeyan. Panganan ora bakal diobong, lan ngumbah permukaan bakal luwih gampang. Aja lali sing nganggo dampness, utensils kaya cenderung mbentuk teyeng, supaya sampeyan kudu nggawe manawa ora ana cairan sing ditinggalake. Ing kasus kasebut, sawisé ngumbah kincir goreng, banjur dikumbah lan diolah nganggo lenga.
Carane bener bisa ignite wajan panci wesi ing open?
Kathah barang sing mentas dituku dikocok ing oven sadurunge nggunakake. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo ngilangke lenga wajan ing lenga sayur-sayuran lan, nuthukake, dilebokake ing oven. Wektu kalsinasi yaiku 1 jam ing suhu 180 ° C. Banjur pan panci digambar, ditinggalake kanggo ngombe lan dilapis maneh nganggo minyak sayur.
Saiki sampeyan ngerti carane nggoreng panas wajan, sampeyan bakal dadi kanca apik lan asisten ing pawon.