Sawijining woh eksotis sing ora apik sing disedhiyakake manawa akeh sing dituku lan dicoba. Nanging sawetara mangerteni yen pomelo iku campuran saka woh-wohan jeruk utawa spesies merdika, lan apa gunane . Ayo ngerteni wektu iki.
Dadi, wit pomelo belongs kanggo cemlorot, duwe mahkota bunder lan dhuwuré nganti 15 m lan woh-wohané patut ditemokake amarga iku minangka sing paling gedhé ing jeruk. Bisa nganti bobote 10 kg lan nganti diameter 30 cm.
Asal saka woh pomelo
Ing China, pomelo dikenal malah sadurunge jaman kita. Sawise iku nyebar menyang Asia Kidul-wétan - Malaysia, pulo Fiji lan Tonga. Ing Eropah, pomelo mung muncul ing abad kaping XIV, ing endi digawa dening para pelaut sing lelungan ing ndonya. Miturut cara, pomelo nduweni jeneng liyane - "sheddok." Jeneng iki ditampa dening para kapten Inggris, sing ngusir woh iki sing migunani lan sugih saka Nusantara menyang Hindhia Kulon. Tembung "pomelo" asale saka tembung "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), lan uga saka "pompelmoes" Walanda.
Akeh wong sing kasengsem ing pitakonan, campuran utawa campuran sing woh iku pomelo, sing wis dilintasi. Ing kasunyatane, kabeh iku prasaja: pomelo ora dadi tanduran, iku jenis lemut, kaya lemon utawa jeruk, mung kurang populer ing rak-rak. Mulane, keyakinan nyebar sing pomelo - "keturunan" saka grapefruit, kanthi dhasar salah. Nggabungake woh loro kasebut mung ana lapisan putih antarane serat pulp. Sampeyan kudu di resiki kanggo nyisihake aftertaste pahit. Kajaba iku, ana woh liyane sing menarik, sing cilik banget ing donya - iki yaiku permen ("sweetie"), sing kasusun saka pomelo lan jeruk putih.
Saiki pomelo ditanam ing Thailand lan Taiwan, ing Cina kidul lan Vietnam, ing India, Indonesia lan Jepang kidul. Ngimpor jeruk iki uga saka pulo Tahiti lan Israel.
Sifat migunani saka woh pomelo
Komposisi pomelo kalebu vitamin (C, B1, B2, B5, beta-karoten), unsur jejak (kalium, fosfor, kalsium, besi, natrium), minyak pati lan antioksidan.
Ana sawetara jinis dhasar pomelo. Padha duwe manéka warna - saka bunderan nganti wernané pear. Werna kulit uga beda: pomelo bisa dadi kuning-ijo, kuning-ijo utawa ijo-ijo. Minangka kanggo rasa pulp, iku manis utawa ora nguntungke. Kanggo mbusak woh iku prasaja: cukup kanggo mbusak pil, kanggo dibagi irisan dening tangan lan kanggo nyisihaken saka interlayer putih.
Pomelo dikonsumsi ing bentuk mentahan, lan ing komposisi masakan sing beda. Kathah masakan Cina lan Thailand nyaranake panggunaan woh iki. Wis pomelo lan makna ritual - mula, wong Tionghoa saiki bisa ngrayakake Taun Anyar minangka simbol kamakmuran lan kamakmuran, lan wong Vietnam uga nggawa misbyah Taun Anyar perayaan.
Kajaba iku, pomelo berupa tinctures lan bubuk kulit bubuk digunakake ing pengobatan Cina kanggo ngobati batuk, nyeri abdomen, edema, tumor, masalah tekanan lan pencernaan. Pomelo dianggep
Pilih pomel miturut aturan:
- woh kudu abot, lan kulité - kandhel lan mengkilat;
- sing luwih kuwat aroma, sing luwih cerah;
- wis diijini nyimpen pomelo nganti nganti 1 wulan, lan ing bentuk potong - ora luwih saka 3 dina kulkas.