Kapuloan paling éndah ing donya ditepang kanthi tepat ing Mauritius , sing ndadèkaké bayangan karo fleksibilitas lan kontras alam. Senadyan ukurané rada andhap, pulo nyathet kathah rahasia lan misteri sing bakal dadi bunga kanggo lelungan. Saliyane sajarah lan warisan budaya sing sugih, Mauritius nduweni liburan apik: kahanan urip sing layak ing resort paling apik pulo , pesisir sing ditemtokake, banyu segara sing jembar lan atmosfer sing ora bisa diterangake kanthi tentrem lan tenang.
Sawijining ciri khas pulo kasebut yaiku layanan berkualitas tinggi lan sikap hormat saka populasi pribumi marang wisatawan. Lan uga kanggo ngunjungi Mauritius amarga masakan sing beda-beda, masakan sing bisa ngilangi rasa sing paling akeh. Fitur Gastronomik dikembangake ing abad ing sangisoré pengaruhe imigran Prancis, India, China lan Afrika, sing manggon ing pulo kasebut kanthi beda.
Fitur masakan tradisional
Dina iki negara pulo sacara ekonomi lan politik kaubungake karo Perancis, supaya sampeyan ora bakal bingung karo anané sebagéyan gedhé piring Perancis ing masakan tradisional Mauritius. Mesti wae, sawetara resep-resep mau rada dimodifikasi utawa ditambah, sing menehi wong luwih eksotik lan nggoleki.
Ing abad kaping 19 ditandai kanthi penghapusan perbudakan ing India, sawisé akèh buruh sing digegar. Bagéyan saka India, sawisé ngetokaké Mauritius, mènèhi masakan lokal masakan lazat, sing nganti pirang-pirang taun populer karo populasi pribumi lan pengunjung.
Masakan Cina - mie, beras rebus, roti roti, keripik iwak - bisa dinikmati ing akeh restoran ing pulo kasebut.
Ing wektu iki, masakan Mauritius wis ditambah karo panganan modern, pizza lan pasugatan liya, nanging isih bisa mbédakaké kahanan lan rasa rasa nasional. Nedha awan lokal ing dalanan cemilan, nanging restoran-restoran pulo kanthi panorama gunung-gunung, alas, pesisir segara luwih misuwur.
Masakan nasional
Yen sampeyan cukup beruntung kanggo ngunjungi Mauritius, aja ketarik kesempatan lan mesthi nyoba masakan paling populer ing negara pulo kasebut.
- Dol Pori yaiku kue rye tipis karo sayuran, rempah-rempah lan kacang buncis. Sangat prasaja ing sajian masak, sing dikarepake ing antarane pedunung pulo kasebut.
- Kari - tomat kanthi beras, roti panggang, bumbu rempah, sing dianggep minangka tambahan apik kanggo sajian panas.
- Boule - iwak lan panganan laut liyane sing dibungkus adonan, dimasak duduh iwak lan diwenehi saus pedhes.
- Vindae - iwak rebus kanthi saus mustar, bawang, bawang putih, kunir, jahe. Piring bisa ditambah karo beras lan sayuran; dadi panas lan panas.
- Salad saka jutawan. Komponen utama yaiku nylametake wit palem, sing ditanam paling sethithik pitung taun. Inti wis apik lan dihias kanthi apik karo seafood, marlin, potong, bawang, tomat, sayuran. Sayuran iku lenga zaitun sing paling apik.
- Biryani - beras karo werna aromatik lan rempah-rempah, sing sacara tradisional minangka sajian tambahan saka sayuran, daging, lan iwak.
- Rugai yaiku saos saka sayuran lan woh-wohan sing direndhem: tomat lan woh-wohan alpukat diiseni karo rempah-rempah lan bawang bombay, bawang, jahe, thyme. Sempurna nambahake iwak utawa daging.
- Marlin biru minangka iwak sing karakter utama novel "Manungsa Tua lan Laut" nyoba kanggo nyekel. Paling asring disuguhake ing salad utawa mandheg ing bentuk potongan irisan tipis irisan.
| | | |
| | | |
| | | |
Apa adat kanggo ngombe?
Minuman tradisional saka Mauritius minangka rum lan macem-macem - upas rum. Minuman iki luwih asor, amarga akeh sirup gula. Dina iki, bir dadi tambah kondhang, karo sing nggawe liburan gawe ngelak. Saliyane ngombe alkohol, dheweke ngombe lassi - yogurt nganggo es irisan, rempah-rempah lan woh-wohan tropis. Minuman liyane saka aloudu yaiku milkshake kanthi tambahan sirup manis, rempah-rempah lan aditif liyane.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, masakan Mauritius beragam lan bisa ngilangi rasa sing paling akeh. Nuwun!
| | |
| | |
