Frying pan kanggo ayam tembako

Tembakau ayam (tapaka) yaiku sajian masakan Kaukasia. Dheweke seneng banget ing kabeh ruang pasca Soviet. Siapake manuk ing wajan khusus, nganggo tutup wesi wesi sing abot utawa tutup wesi. Akibaté, bangkai pitik wiji sing kebak lan pipis diarani rempah-rempah lan rempah-rempah.

Apa sajian goreng kanggo pitik (tapaka)?

Minangka aturan, iku prau abot lan sudhut, kang diameter bisa tekan 30-35 cm, lan bobot - 10 kg. Jeneng pan sing dikepengake yaiku tapa, saka endi, ing jenenge, jeneng sajian kasebut. Fitur utama pan panci kuwi yaiku anané tutup cover. Dheweke dipencet karo pitik sing diungkapake lan didhelikake supaya daginge dianggo kanthi apik lan lemah garing.

Tanpa tombol sing apik, sajian ora bakal bisa kanggo sampeyan. Bahan kanggo wajan kanggo pitik biasane dilebokake wesi. Aman kanggo kesehatan, nduwe kapasitas panas paling dhuwur. Kajaba iku, ing sajian kaya mangkene sampeyan bisa masak akeh masakan liyane - godhok, goreng, panggang.

Ana uga aluminium goreng kanggo pitik tembakau, nanging ora bisa njamin efek sing padha karo wesi. Mung sajroning wajan sing abot, sampeyan bisa nyicipi sajian sajian sing asli tanpa nganggo watu, pot banyu lan ireng abot minangka penindasan. A telur goreng cast-iron kanggo pitik tembakau karo screw bakal nylametake panjenengan saka akeh penjilid sing ora perlu.

Carane ngurus wajan karo wajan pitik tembak?

Wiwit lumahing piring kasebut ora nduweni lapisan sing ora tahan, sadurunge digunakake kanggo pisanan, sampeyan kudu nindakake sawetara karya preparatory supaya ora ana sambutan babagan ayam sing lengket lan piring sing gagal.

Sadurunge nggunakake wajan kanggo pisanan, sampeyan kudu apik Wisuh karo deterjen lan garing ing kompor. Dadi manawa kanggo ngetokaké kanthi cepet, banjur tuku lenga sayur-sayuran cilik lan ngobati kabeh tembok kanthi kain sing lembut. Sampeyan perlu kanggo nambani lenga lan lumahing njero tutup. Sabanjure, wenehi kue sing apik, ngombe lenga, maneh ngumbah wajan, garing ing geni. Mung saiki wis siap kanggo nggunakake sing dimaksud.

Minangka perawatan sing sakteruse, aja digunakake kanggo nyimpen produk kanggo nyegah tampilan teyeng, sawise saben ngumbah, garing, murub nganggo lemak utawa lenga sadurunge dienggo.