Alergi pangan kanggo susu minangka fenomena sing kerep banget, meh setengah saka wong ing planet iki nandhang penyakit iki. Senadyan manfaat saka prodhuk iki bisa ditindakake kanggo awak, akeh sing ora bisa ngombe amarga manifestasi klinis alergi kanggo protein susu sapi.
Alergi kanggo susu - carane manifests dhewe
Saka saluran pencernaan ana gangguan karakteristik:
- diare;
- constipation;
- bloating;
- mual;
- flatulence.
Kanthi gaib kanggo kulit, alergi kanggo susu sapi nduweni gejala kasebut:
- eczema;
- urtikaria;
- gatal, sanajan ing tenggorokan lan ing tutuk;
- pembengkakan saka membran mucous.
Ing sawetara kasus, tandha-tandha lan manifestasi saka alergi susu ora absen utawa uga diandharake amarga kekebalan sing kuwat.
Perlu dicathet menawa, sajrone alergi pangan kanggo protein susu sapi, ana macem-macem kontak. Produk kasebut nyemprotake kulit sing dadi reddening lan gatal-gatal, kadhangkala kanthi pembentukan blistering blisters.
Penyebab alergi
Faktor penentu ing kasus iki yaiku salah sawijining protein susu. Sing paling akeh - ditemtokake dening asil tes getih ing laboratorium.
Sampeyan kudu mbédakaké intoleransi laktosa lan alergi kanggo susu. Penyakit pungkasan ora diobati kanthi bener, siji mung bisa nyegah gejala-gejala, dene laktase kurang bisa ditambani kanthi pendekatan Komplek sing cocok.
Iku menarik sing asring ing bocah-bocah lan arang-arang ing wong diwasa ana alergi mung kanggo susu bubuk, nalika kabeh ditrima ing normal. Ing kahanan iki, protein susu kasebut ora nyebabake reaksi, sabab ana ing interaksi komponen stabil saka campuran garing kanthi hawa. Protein lan lemak ngalami owah-owahan sing ora bisa ditrapake, sing minangka alergi.
Alergi kanggo susu - perawatan
Cara sing paling efektif kanggo perawatan kanggo alergi kanggo susu yaiku diet. Sampeyan kudu ngganti kabeh produk susu kanthi protein kewan kanthi analog karo protein sayuran. Jenis susu sing apik banget yaiku:
- soy, digawe saka soybeans, sugih banget ing mineral lan protein nabati;
- klapa, digunakake kanggo masak maneka warna masakan lan saos;
- kacang almond, digawe saka almond manis;
- oat, sugih kalsium lan vitamin B kelompok, madu utawa gula ditambah kanggo nambah rasa kualitas;
- beras, duweni efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan lan metabolisme.
Ing diet, panganan ing ngisor iki kudu nyingkiri:
- margarine;
- lenga;
- ora nguntungke krim;
- keju;
- krim;
- yoghurt;
- susu es krim;
- jinis susu sing diproses (dijupuk, dilebur, bebas lemak, lan liya-liyane);
- keju cottage;
- serum;
- puding;
- custard;
- coklat;
- cracker, cookies;
- sarapan sereal;
- kentang mashed garing;
- saus minyak;
- duduh kaldu garing;
- campuran sup.
Kajaba iku, penting kanggo ngrungokake komposisi produk rampung sing dituku. Tuku kudu dibuang yen ngandhut komponen kasebut:
- protein susu, susu;
- kaseinate;
- kasein;
- protein whey;
- nougat;
- albumin;
- lactose;
- asam laktat;
- renin;
- lactalbumin;
- minyak wangi.
Kanggo ngilangi kekurangan kalsium, sampeyan kudu nambah diet karo produk ing ngisor iki:
- Bayam.
- Kacang buncis.
- Halva.
- Gambar.
- Endhog.
- Almonds.
- Orange.
- Rye roti.
- Brokoli.
- Sereal seger-gandum.
Sajrone diet, sampeyan bisa mangan sembarang jinis daging, kajaba veal. Iki amarga kasunyatane yen pedhet nalika nyedakake mangan akeh susu sapi, mungguh, awak nduweni protein alergen-protein sing akeh. Penggunaan veal bisa nyebabake manifestasi alergi sing padha, minangka sawise kaca seger susu.