Ibu-ibu rumah tangga praktis sing akeh milih kanggo pawon-pawon induction cookers . Prinsip kerja sing beda karo gas biasa lan kompor listrik. Kanggo nggunakake, sampeyan butuh pangan spesial kanggo kompor induksi. Ora saben pan lan wajan bakal dilakoni, lan ora babagan rekomendasi utawa larangan. Cukup kanggo miwiti piring kasebut perlu kanggo nemtokake kahanan tartamtu.
Piranti apa wae sing dibutuhake kanggo kompor induksi?
Fenomena induksi elektromagnetik yaiku yen medan magnetik sing diganti dening koil tembaga dadi sumber induksi arus. Koil iki ana ing sangisore lempengan, lan kanggo mulai ngetokake panganan, sampeyan kudu nyelehake telusur kanthi ngisor logam. Bakal dadi konduktor, saiki arus induksi vorteks saka piring bakal mindhah elektron ing ngisor feromagnetik, ngasilake panas. Yen ngomongake luwih akeh babagan apa utensil kanggo kompor induksi sing perlu, carane milih pilihan sing bener, sampeyan kudu piranti sing magnetized.
Piring sing cocok kanggo kompor induksi modern:
- wesi wesi;
- baja;
- Enamel lan keramik kanthi basis logam;
- tembaga karo dhasar ferromagnetik;
- stainless.
Karakteristik piring kanggo induction hobs lan piring kudu duwe:
- Nglukis ngisor . Kekandelané kudu saka 2 nganti 6 cm.
- Dhiameter ing ngisor ora kurang saka 12 cm . Ukuran iki minimal kanggo aman nggunakake kompor.
- Ferromagnetik ing ngisor iki . Tanpa kondisi iki, pasugatan bisa ora nggawa teken menyang urutan kerja.
Ikon pameran sajian
Piring-piring kanggo pancalan induksi
Dadi, kanthi nyuwun piring sing cocok kanggo kompor, sampeyan bakal seneng ngerti yen salah siji pilihan paling apik yaiku panci wesi , panci lan wajan. Yen sampeyan duwe, sampeyan ora perlu nyingkirake. Besi wesi nduweni sipat magnetik banget, sing gampang dipastekake kanthi nempelake dhasar menyang magnet biasa saka kulkas. Kaya sing dingerteni, pasugatan kuwi awet, nyedhiyakake distribusi panas, nyimpen wektu sing suwe. Miturut kabeh indikasi, pasugatan wesi cangkir sing paling apik kanggo kompor induksi.
Ceramic ware for cooker induction
Piring murni keramik kanggo kompor induksi ora cocok - ora panas. On sale ana barang-barang saka keramik kanthi tambahan logam khusus, sing menehi sifat-sifat sing dibutuhake. Piring liyane sing cocok kanggo kompor induksi yaiku logam, ditutupi karo keramik saka sisi njaba lan jero. Ing kue-kue lan panci, kue ora bisa diobong malah tanpa lenga, lapisan ora nyerep bau, ora ngidini zat-zat sing mbebayani saka logam kanggo nglebokake pangan, ora ngeculake lan tetep katon ing wektu sing suwe.
Enamel ware for cooker induction
Piranti sing ana ing panganan enak ana ing logam, ditutupi lapisan lapisan untu. Kasunyatan yen saucepan iki cocok bakal dituduhake kanthi lambang ing piring kanggo kompor induksi. Katon kaya spiral horisontal lan asring ditandatangani dening tembung Induktion. Sampeyan bisa ndeleng ing dhasar sajian. Yen ora ana tandha, coba test sing prasaja kanthi magnet. Enameled masakan, kaya keramik, diwenehake nganti suwe tanpa keluhan. Care kudu dijupuk kanthi teliti: tanpa deterjen abrasif lan sikat wesi. Sampeyan ora perlu kanggo ngumbah panganan ing telusur kasebut kanthi teliti banget - iki bisa nyebabake keretakan lapisan untu.
Cookware tahan karat kanggo kompor induksi
Baja tahan karat cocok kanggo tungku induksi sing luwih elek tinimbang tebu. Kelemahane yaiku kemungkinan nikel sing mbebayani, sing ora migunani kanggo kesehatan. Kajaba iku, lumahing stainless steel ngobong pangan luwih asring. Nanging, peralatan kasebut digunakake ing pawon luwih kerep dening liyane amarga saka rega sing terjangkau. Ing panci stainless, sampeyan bisa nyimpen panganan masak tanpa rusak rasa lan migunani. Dadi, mikir babagan pitakonan apa sajian piring sing bisa digunakake kanggo kompor induksi, mung goleki menyang lemari dapur ing panelusuran panci biasa lan panci wajan stainless steel.
Peralatan makan tembaga kanggo kompor induksi
Sadurunge, piring tembaga ora cocok kanggo kompor induksi, nanging manufaktur modern bisa ngganti tembaga kanggo tujuan kasebut. Ing sajian, dhasar digawe saka logam feromagnetik, sing ndadekake kompatibel karo induksi. Yen sampeyan ora yakin apa piranti sing digunakake ing kompor induksi, goleki label sing cocok utawa coba magnetake magnet biasa menyang ngisor peralatan tembaga.
Barang gelas kanggo kompor induksi
Yen sampeyan seneng gawé barang gelas, lan sampeyan butuh peralatan masak kanggo kompor induksi, output bakal dadi produk khusus karo tembok kaca, nanging kanthi basis feromagnetik. Pilihan liyane yaiku nggunakake disk baja ing ngisor. Kanthi mangkono, sampeyan bisa masak sajian pancen pancen pancen, amarga dadi panas sing bakal dilakoni liwat disk iki. Mangkono, adaptasi prasaja iki bakal mbantu ngatasi masalah liyane sing gegayutan karo diametere ngisor, sing ora mesthi tekan 12 cm.
Diameter pawon kanggo kompor induksi
Nalika sinau pitakonan apa jenis piring kanggo kompor induksi cocok, sampeyan kudu menehi perhatian ora mung kanggo bahan manufaktur, nanging uga kanggo dimensi dhasar. Dadi, dhiameteré kudu kurang saka setengah diametere burner. Rata-rata, indikator iki ana 12 cm, ana piring cilik sing ukurane cilik sing ukurane 15 cm, sing ukurane kurang 15 cm. mung ora bakal panas.
Piring apa ora bisa digunakake ing kompor induksi?
Kaya sing kasebut ing ndhuwur, kanggo netepake akurat saka validitas ana label panganan kanggo kompor induksi. Sanajan ora ana lencana, sawetara sajian sing luwih dhisik cocok kanggo tujuan iki. Unik, ora bisa nggunakake kaca, perlengkapan keramik, tembaga, aluminium yen ora ngemot logam khusus utawa ora nduweni basis feromagnetik. Cara metu saka kahanan iki minangka disk baja kanthi gagang.
Kenapa kompor induksi ora weruh piring?
Saliyane materi sing ora cocog karo manufaktur lan dhiameter cilik, alesan yen piring kanggo kompor induksi ora pas bisa sing ngisor banget tipis (kurang saka 1,5-2 cm ing ketebalan) utawa ora rata. Pinggul sing diimpugake kadhangkala nyebabake gangguan ing sajroning masak, utawa cooker nolak kabeh kanggo nanggepi peralatan kasebut. Cara paling apik kanggo nyegah kabeh masalah iki yaiku pasugatan khusus kanggo kompor induksi. Kanthi mundhut set kuwi, sampeyan ora bakal nemokake masalah kasebut.
Cookware kualitas kanggo kompor induksi
Piring dina iki kanggo kompor induksi diwenehi jarak sing paling akeh, saengga ora ana masalah milih sing cocok karo rasa lan kemungkinan finansial. Nanging, luwih apik kanggo nemtokake dhuwit tartamtu kanggo tuku sing apik, ing ngendi ana sing jenenge kompor induksi ing pasugatan kanggo nylametake panjenengan saka masalah lan pencarian luwih lanjut. Kehebatan kudu diwenehi manufaktur.
Piring kanggo kompor induksi Rondell
Perusahaan Jerman iki wis dadi pabrik sing bisa dipercaya, miturut kabeh fitur masakan kanggo kompor induksi. Saliyane dadi adaptasi kanggo jinis masak kasebut, piranti-piranti Rondell diberkahi karo macem-macem barang-barang cilik sing nyenengake lan nyenengake kayadene kendharaan sing mbungkus tutupe, ngeculake ngilangi cairan, tutup silikon kanggo nyegah geser lan panas, lan luwih akeh.
Piring kanggo kompor kompor Gipfel
Perusahaan Jerman liyane, sing pantes ora diwenehi perhatian amarga kualitas produk - Gipfel. Yen sampeyan ora bisa mutusake pawon kanggo milih kanggo kompor induksi, sampeyan bisa mandheg kanthi aman ing seri apik lan berkualitas tinggi sing dirancang khusus kanggo tujuan kasebut. Ing set siap digawe ana kabeh barang sing perlu - panci saka diameters beda, saucepans, ladles, panci frying. Kabeh mau nyukupi syarat dasar saka piring, digunakake ing basis induksi.
Tip kanggo nggunakake pasugatan kanggo kompor induksi
Supaya bisa njamin yen pasugatan lan oven nglayani panjenengan kanthi bener lan anggere, sampeyan kudu ngetutake sawetara rekomendasi operasi sing prasaja:
- Tansah pasang pinggan ing tengah burner lan priksa manawa ing ngisor plat nutupi paling sethithik diameteripun. Yen kondhisi kasebut ora ditemokake, tungku bakal ngetokake radiasi sing mbebayani kanggo manungsa lan teknik elektro terdekat.
- Mesthekake yen base cookware pancen ana ing hob kasebut. Iki bakal njamin pemanasan seragam pangan.
- Aja nggunakake panci lan panci karo karbon. Iki bakal ngganggu operasi normal saka piring lan nyebabake kontaminasi saka permukaan kaca-keramik. Kajaba iku, simpenan nyegah pemanasan seragam saka piring lan pangan.
- Aja nggawa tangan menyang permukaan nalika nggarap. Radiasi radiasi saka pawon ora aman.
- Ora perlu nggunakake tungku induksi kanggo wong pacemaker lan mekanisme elektronik liyane.