Cilantro - budidaya

Cilantro utawa katumbah iku tanduran tahunan herbaceous sing nduweni rasa pedas lan akeh sifat sing migunani . Iku salah siji saka rempah-rempah sing paling populer. Tanah asli Cilantro yaiku Kaukasus lan Mediterania wétan. Digunakna kanggo masak lan dadi sayuran, lan minangka bumbu. Batang ing cilantro lurus, watara 1 m dhuwur, kanthi payung kembang cilik pucat. Banjur dadi cahya werna abu-abu coklat, woh-wohan globular.

Cilantro: budidaya lan perawatan

Cilantro minangka tetanduran tahan rendhem, tolerates frosts nganti -5 ° C, ing wilayah kidul bisa overwinter lan menehi awal sayuran. Sampeyan bisa nandur kanthi aman ing awal musim semi.

1. Ing lemah . Cilantro paling apik ditanam ing lemah lan lemah loamy lan basa lemah alkalin, uga dikawruhi karo kelembapan.
2. Care . Proses perawatan kanggo cilantro iku prasaja. Iku kasusun saka gulma weeding, loosening lemah lan watering kaluwihan pas wektune sepisan seminggu. Yen ana udan udan ing musim panas, sampeyan ora bisa ngombe. Sajrone wutah katumbah aktif, ora ana sandhangan tambahan sing ditindakake.
3. Mbanyoni . Regi saka katumbah banyu gumantung saka pertumbuhan lan perkembangane. Pisanan, nalika tetanduran cilik, kudu disiram 2 kali seminggu kanggo 3-5 liter saben 1 m2. Sajrone periode intensif wutah ing godhong, mbanyoni tambah - 5-8 liter saben 1m2. Lan nalika payung lan woh-wohan wis mbentuk potong irigasi, ngurangi nganti 2-3 liter saben 1 m2. Tanah kudu disiram banget nalika disebar, banjur katumbah bakal menehi panen sing apik.
4. Klamben ndhuwur . Feed cilantro, langsung sawise ngethok godhong. Iku uga bereaksi kanggo nggunakake pupuk nitrogen lan fosfor.

Carane sow cilantro?

1. Sadurunge tanduran katumbah, sampeyan kudu nambah 3 kg pupuk (humus utawa peat) kanggo 1 m2 saka kasur.
2. Isi alur kanggo 15-18 cm, straighten, pour lan sawise 2-3 jam sow.
3. Bibit ketumbar sadurunge sowing aja rendhem.
4. Sow ing larik, kanthi jarak 15 cm; ing tingkat 2,5 gr saka wiji saben kothak meter; ambane saka seeding - 1,5-2,5 cm. Muncul banjur katon ing 2-3 minggu.

Tanduran tanduran ing musim semi, mula banjur ana akeh kelembapan ing lemah, lan ora ketumbar bakal tuwuh banget lan ora jarang.

Nalika cilantro ora enak ing pungkasan April, bakal mekar ing awal Juli, lan wiji bakal diwasa ing pungkasan Agustus. Yen sampeyan wis suwe banget ing musim panas, kudu disebar kaping pirang-pirang ing 12-15 dina.

Kandhang kudu thinned, ninggalake luwih saka 8cm antarane shoots. Kanggo entuk harvest awal, sampeyan bisa ngatur rumah kaca sauntara dheweke, mung nutupi kasur karo poliethelin.

Tuwuh katumbah ing ngarep

Ing mangsa, katumbah bisa dituwuh ing omah, ing jendhela utawa loteng, milih panggonan paling cerah kanggo iki. Kanggo kultivasi domestik, wiji ketumbar saka macem-macem Yantar uga cocok.

1. Sampeyan perlu njupuk pot karo bolongan ing ngisor sing ora ana stagnation banyu, karo apik got dening lemah.
2. Sijine wiji sawetara ing lemah lembab lan sprinkle karo lapisan lancip bumi.
3. Nggawe efek omah kaca, ditutupi kaca utawa film.
4. Banyu sing nyawiji lan reguler saben dina.
5. Gumantung ing suhu udhara, wiji bakal bertunas ing 5 nganti 20 dina.

Cilantro - panen lan panggunaan

Yen sampeyan arep tuwuh coriander kanggo sayuran lan wiji, sampeyan kudu ngerti:

1. Daun Cilantro kudu dipotong ing preform sadurunge tunas mulai mbentuk, nalika tanduran tekan dhuwur 20 cm lan ing tahap rosette.
2. Garing ing tedhan, banjur dilebokake ing botol kaca lan cedhak.
3. Bibit diwiwiti panen ing pungkasan Agustus.
4. Kawitan pepe ing srengenge, banjur dicepetake.
5. Wiji asil luwih apik disimpen ing tas kertas.

Guna ketumbar ing masak beda-beda: ing konservasi, ing sajian daging, kanggo kue lan manggang, ing roti, marinade lan saos. Nanging amarga kasunyatane ing godhong lan wiji ketumbar minangka lenga sing penting banget, digunakake kanggo obat-obatan, parfum lan kosmetik.