Masakan Luksemburg

Kasunyatan bilih negara cilik kaya, contone, Luksemburg , nduweni masakan nasional dhewe cukup pedhes. Sacara historis nresep aromas saka resep-resep tetangga - Belgia, Prancis lan Jerman - tartamtu rasa pilihan kawangun ing wilayah iki. Nanging dina iki kita bisa ngomong kanthi yakin yen masakan Luksemburg diisolasi amarga resep-resep lawas sing wis diawetake lan terus digunakake dina iki. Lan iki jenis ora mung fitur, nanging uga atraksi wisata negara sing menarik ing Luksemburg.


Daging utawa iwak?

Pedunung dhewe milih kanthi napsu kanggo macem-macem iwak daging. Sayuran paling populer - "Jud mat mahardbonen" - daging babi sing dicincang halus ing saos krim sing ora nguntungke. Dadi manawa bisa nganggo garnish saka kacang lan kentang. Keahlian kuliner lokal dipertimbangke dadi giblets burung sing enak dimasak. Ing restoran lan ing meja ngarep mesthine ana kabeh jenis sosis, sing paling disenengi yaiku getih, otak sapi utawa ati karo jantung, daging babi utawa daging sapi karo sayuran.

Menu saka pirang-pirang perusahaan ing mangsa mburu bisa narik kawigaten para turis kanthi sajian panganan eksotis sing disebut "daging panggang". Iku panganan lokal sing enom lan enak. Nalika ing Luksemburg, mesthine kanggo nyoba Ham Arden, jeli babi utawa kuping babi, pate saka ati angsa.

Piring daging sing biasané disuguhake karo sayuran lokal sayuran sing paling disenengi: radish, beets, kentang lan kelimpahan sayuran.

Menu iwak adhedhasar tangkapan lobster lan lobster kali, rasa sing wis misuwur ing antarane gourmets. Iwak sing dimasak kanthi gedhe ing areng lan disuguhake karo saus manis lan asem. Utamane disenengi trout, pike lan perch.

Kabeh gawean rasa

Ora ana meja lan nedha bengi ing Luksemburg lan meh ora ana sajian sing bisa tanpa marinades lan cheeses. Keju, minangka aturan, digunakake dening lokal, sing ngasilake ing kadipaten cukup akeh.

Sing menarik yaiku keju asring cathetan utama ing manggang lan bahan panganan sing éca.

Desserts

Baking minangka bangga khusus Luksemburg. Punika diprodhuksi utamane dening bakery kulawarga lawas, ngendi saka generasi menyang generasi unik tradisi lan resep ditransfer. Saliyane croissants, cookies, kabeh jinis pie lan biskut, mesthine kudu dipirsani pie lan kue sing enak karo jam, woh, jam, lan coklat. Welasan jinis adonan lan atusan jinis pie saben dina nyenengake para warga kutha lan tamu saka kadipaten. Saka manisan sing diimpor, mbok menawa sampeyan mung bisa nemokake manisan lan coklat Swiss.

Ngombe sing apik yaiku janji sing apik

Kertu kunjungan masakan ing Luksemburg ing Eropah sajrone wektu sing suwe yaiku anggur putih saka lembah Moselle (kabeh connoisseurs saka anggur sing enak diwenehake kanggo ngunjungi jalur anggur ). Kene ngasilake luwih saka 30 jinis merek anggur sing beda. Anggur garing sing paling populer lan populer: "Albling", "Oxerua" lan "Beaufort". Saka anggur meja disaranake Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang lan liya-liyane. Anggur sing endah dianggep "Silvaner" lan "Gevurtztramminer". Sawetara anggur gawé mung ing deso desa utawa pakebonan anggur.

Miturut cara, ing kastil saka wisatawan Beaufort ana sing ngicipi anggur legendaris dhewe saka currant ireng. Ing Luxembourg, ana uga pirang-pirang varieties bir apik, woh lan berry liqueurs (apel, plum, woh pir) lan anggur sing sparkling, sing meh padha karo sampanye. Panggonan pisanan ing antarane ombenan alus populer dipisahake ing antarane jus buah lan banyu mineral.