Ing kompor tekanan, iwak dagingé jus lan enak banget. Kajaba iku, dheweke lagi nyiapake luwih cepet. Saiki, sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo masak daging sapi ing kompor tekanan.
Gulai goreng ing kompor tekanan
Úa:
- daging sapi enom - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- wortel - 150 g;
- jus tomat - 300 ml;
- champignons - 250 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Daging sapi dipotong dadi ukuran cilik, uyah, lan mrica. Tuang bawang, wortel telu ing grater. Jamur dicabut dadi 4 bagian. Kabeh úa dilebokake ing kompor tekanan, dicampur, diwutahake nganggo jus tomat , tutup tutup lan masak nganti 20 menit.
Lemak daging sapi ing kompor tekanan
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- bawang - 150 g;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- Sage ground - 1 sendok teh;
- garing papak - 0,5 sendhok teh.
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- anggur abang - 150 ml;
- banyu 250 ml;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- kentang - 500 g;
- celery root - 300 g;
- wortel - 300 g.
Preparation
Tambah minyak sayur menyang saucepan saka kompor tekanan. Daging digodhog ing glepung lan goreng saka loro-lorone menyang kulit lemah. Uga goreng bawang. Luwih kompor meksa diwenehi banyu kanggo mbusak kabeh crusts crusty.
Maneh, bali daging menyang saucepan saka kompor tekanan, nambah uyah, lada, sage, anggur abang, bawang putih garing, tempel tomat, campuran lan tutup karo tutup. Ing cooker tekanan listrik, pilih mode "Daging", lan wektu masak yaiku 12 menit. Ing kasus iki, tutup kasebut dilebokake ing posisi "Tekanan". Ing pungkasan masak, tekanan ditindhes.
Yen kita masak ing kompor tekanan ing kompor. Pisanan kita nguripake geni sing kuat, sauntara cairan diwiwiti, kita nyuda geni minimal lan nyiapake uga 12 menit. Kentang, celery lan wortel di resiki, banjur dipotong dadi kubus. Kita nyebar sayuran kanggo daging. We pour ing banyu. Ing tutup tutup kita cook ing panyedhot vakum listrik ing mode "Sayuran" kanggo 5 menit ing tekanan.
Ing mburi proses masak, mungkasi tekanane dhewe. Ing kompor tekanan ing kompor, kita uga masak 5 menit, banjur mateni geni lan ngenteni nganti tekanan mudhun. Mung sawise iki, mbukak cooker meksa. Daging sapi karo kentang lan sayuran ing kompor tekanan siap.
Resep daging sapi karo prunes ing kompor tekanan
Úa:
- daging sapi - 0,5 kg;
- trikatuka - 120 g;
- wortel - 150 g;
- prun tanpa pips - 200 g;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- adzhika - 1 tbsp. sendok;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Bawang kasebut dipotong dadi cetakan lan ing mode "Panas", goreng nganti 5 menit, banjur nambah wortel parut lan masak luwih saka 5 menit. Daging dipotong dadi bêsik lan sijine bawang karo wortel, kanthi cara sing padha masak 10 menit kanggo mbentuk kulit. Banjur sijine prunes, uyah, mrico kanggo rasa. Krim saisen dicampur karo Adzhika, tuangake 50 ml banyu banjur pour dicampur ing jero daging. Nutup cooker meksa kanthi tutup lan ing mode "Quenching", kita nyiapake 40 menit.