Nalika lagi mlaku- mlaku ing Andorra , aja lali nikmati sajian rasa enak saka gastronomi lokal. Masakan nasional Andorra bakal menehi sampeyan liburan nyata saka weteng. Wis macem-macem, supaya saben tamu sing wis ngunjungi negara iki bakal nemokake sajian paling enak.
Masakan Andorran?
Tradisi masakan nasional Andorra dipengaruhi dening negara tetangga - Spanyol lan Prancis. Ing Andorra, ana akeh Catalans, saengga uga akeh piring sing teka saka kono. Favorite by many sausage butifarra - appetizer gurih, sing koki lokal dadi sajian sing misuwur utawa ditambahake sup sup ayam Andorran.
Uga, akeh wong teka ing kene lan nyoba kanggo nyoba keju tupi. Iku campuran susu, zaitun utawa anise lenga lan alkohol lokal. Dipun bantu kira-kira rong sasi ing keramik, lan dianjurake mangan karo roti seger, sherry lan olives. Pengrajin lokal nggawe kueh enak, nanging biaya kurang saka negara tetangga, saengga kerep diikuti dening Perancis lan Spanyol.
Ana macem-macem sosis asli sing beda, supaya sing seneng daging bakal bisa nikmati kanthi lengkap. Piring tradisional Andorran kalebu sausages bringuera. Senadyan kasunyatan sing padha umum ing Spanyol, sajian kasebut dianggep lokal lan kudu ana ing meja Natal.
Katresnan daging ing Andorra langsung katon. Nanging isih, vegetarian uga bisa nyoba escalivade tradisional, yaiku aubergines lan sayuran liyane sing dimasak ing panggangan.
Apa worth nyoba?
Masakan saka Andorra kasusun saka akeh masakan, lan sampeyan pengin nyoba kabeh. Nanging ana piring paling populer.
Sampeyan bisa nyenengi sampeyan karo sajian daging sing wis diolah la parillada, sing ngandhut kalkun, daging babi lan daging babi, terwelu lan sosis. Sayur-sayuran lazat ing saos pedhes diarani la llauna, lan trinxat minangka puree digawe saka kentang lan kubis. Ngawasi karo daging babi.
Ing masakan nasional Andorra ana uga sajian, sing dipinjam saka masakan Italia. Iku ngelingake lasagna, nanging nambah ati utawa trout. Umume kéwan sing diarani lambé, sing disebut xai (tèh). Lan saka daging babi, roti lan cuka karo madu ditambahake, ternyata arupa sajian panganan enak.
| | |
| | |
Kanggo nyoba panganan iki, sampeyan kudu ngunjungi bordas tradisional. Iki jeneng restoran Andorran, sing koki nyoba kanggo ngalulus saka generasi menyang resep generasi kanggo masak masakan nasional tradisional.
Paling terkenal lan uga salah sawijining restoran paling apik ing Andorra yaiku Borda Estevet, sing dumunung ing Andorra la Vella . Yen sampeyan ana ing La Massana , masakan nasional sing enak bisa ditrima ing Borda de L'Avi lan Borda Rauvert. Kanggo turis sing pindhah menyang resort Escaldes , kita maringi pitutur supaya sampeyan ndeleng dina nedha awan utawa nedha bengi ing Bon Profit.
Yen sampeyan pindhah menyang sisih lor negara, banjur langsung ngrasakake pangaruh masakan Italia. Kene sampeyan bisa pasta lan akeh jinis keju. Pencuci mulut uga ora ana sing ora peduli. Contone, walutlon minangka persik ing anggur. Nanging sepira anggonmu nyoba iki?
Punika worth nyoba lan asli leche frit, kang padha karo roti goreng. Nang endi ana tumpukan adhedhasar susu. Ing restoran sampeyan bisa ana redort - jajan, ing ngendi rum lan lemon zest ditambahake. Hidangan panganan biasane dilayani karo warung aromatik.
Antarane alkohol ing Andorra iku anggur sing misuwur, biasane Perancis lan Spanyol. Lan sing seneng alkohol manis, ana liqueurs - almond lan cranberry.
| | |
Andorran Fairs Gastronomic
Pameran pameran gastronomi dadi luwih populer karo turis lan warga lokal ing Andorra. Padha biasane menehi piramida mangsan, sing tradisional ing macem-macem pamarentahan.
Januari misuwur amarga ing San Sebastian lan San Antonio padha ngrayakake Escudelles. Sajrone liburan cook ing pot lempung ageng padha nyiapake escadel. Iki minangka sup Katalonia sing sugih lan kandel, sing dibédakaké karo pésta sing rada asli. Duduh kaldu sing disajikake karo pasta, lan sayuran lan daging disajekake ing piring sing kapisah. Sadurunge, sajian iki dianggep saben dina, nanging banjur dilalekake. Saiki Andorran chefs mundur maneh, lan dadi tradhisi Natal tradisional.
Sakwisé taun anyar ing La Massana, Lo Mondogo lumaku. Iki minangka salah sawijining pameran gastronomi, sing nduduhake seni masak daging babi babi.
Ing sasi September, sampeyan kudu ngunjungi resort Pal-Arinsal , ing ngendi wektu iki Fira de Bolet mengeti. Perayaan iki digandhengake karo mangsa jamur, kaya jamur jamur sing ora biasa.
Ing wulan Oktober, nalika bebungah alam dikumpulake, juru masak ing La Massana saingan ing pertempuran gastronomik. Nopember lan Mei ditandai kanthi kasunyatan sing Andorra a Taula dianakake ing kabeh restoran ing Andorra. Tawaran menu iki ana ing rega sing tetep, lan prioritas diwenehake marang salah sawijining produk musiman.
| | |
Ing Andorra sampeyan bakal nemokake akeh kafe, bar lan restoran, ngendi sampeyan bisa nyoba masakan nasional kanthi rega sing terjangkau. Biasane, nedha awan kene bisa luwih murah tinimbang ing restoran ing hotel. Kajaba iku, perusahaan kasebut cenderung nyipta suasana nyaman, lan dheweke seneng banget.